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  • 地元のお米や、鳥料理に合う日本酒に拘り、鶏は1羽まるごとで仕入れをしています。焼き鳥・鳥鍋・鳥料理、創業20年の【野乃鳥水炊き】は、焼き鳥ならではの炭火で炙った鶏肉でいただきます。どこの『鳥』とも違う、野乃鳥の鳥料理をご賞味ください。

地元のお米や、鳥料理に合う日本酒に拘り、鶏は1羽まるごとで仕入れをしています。焼き鳥・鳥鍋・鳥料理、創業20年の【野乃鳥水炊き】は、焼き鳥ならではの炭火で炙った鶏肉でいただきます。どこの『鳥』とも違う、野乃鳥の鳥料理をご賞味ください。

野乃鳥の『鳥鍋』は全部で4種類。飲み放題付コースは4000円(税込)~。中でも8時間じっくり煮込んだ愛情たっぷりの『鶏ガラスープ』を使用した【野乃鳥の水炊き】は、煮込んだあとに低温熟成させる事で余分な脂を取り除き、コラーゲンたっぷりのヘルシーなスープに仕上げ、使用する鶏肉は焼き鳥店ならではの炭火で炙った芳ばしい香りで食欲をそそります。

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