1956年創業。松阪牛、神戸牛、伊勢海老や鮑など、
国内最上級の食材をあなたの目の前で、創業以来変わらぬ
「おもてなしの心」で調理します。
見た目にも美しい松阪牛や神戸牛。新鮮な海の食材。季節ごとに厳選される日本各地の多彩な野菜。
自慢の食材があなたの目の前で、シェフの鮮やかな手さばきにより調理され、焼きたてのおいしさをお楽しみいただけます。
60年超の時を経て築き上げられた伝統の味とサービスは、変わる事なく受け継がれ、
くつろぎと至福のひとときをお過ごしいただけるよう、スタッフ全員が「おもてなしの心」でお待ちしております。
PHOTOフォトギャラリー
全席鉄板カウンター席。目の前で繰り広げられる鮮やかな手さばきもお楽しみください
レッドカーペットが続く店内。ワインも豊富にご用意しております
御堂筋沿いの窓際には5名様までの半個室がございます
松阪牛、神戸牛の他、季節ごとに状態の良い素材を全国各地から取り寄せます
黒毛和牛だけでなく、海鮮類も自慢の一つ。ステーキとの相性も抜群です
ワインも豊富な品揃え。ソムリエにご相談ください
最高級の食材を存分にお楽しみいただけるよう、食器や箸置きなどにもこだわりました
創業1956年。60年以上皆さまに愛されてきた味をどうぞ
MENUメニュー
ディナー
ランチ
ドリンク
COURSEコース
ニュー松坂コース
ニュー松坂が自信を持ってご提供する黒毛和牛ステーキと海鮮等を組み合わせた、鉄板焼コース。海鮮やフォアグラから１品と、黒毛和牛ステーキの部位・種類、焼き加減をお選びいただけます。（写真はイメージです）
9,720（税込）円
和牛づくしコース
ニュー松坂が自信を持ってご提供する黒毛和牛を、炙り寿司、和牛のタタキなど、さまざまな楽しみ方でお召し上がりください。黒毛和牛ステーキの部位・種類、焼き加減をお選びいただけます。（写真はイメージです）
8,640（税込）円
INTERVIEW取材インタビュー
選び抜いた食材を丁寧に扱うニュー松坂の伝統。 お客様との対話を大事に、より高いゴールを目指します。
お客様と直接お話しできる鉄板焼スタイルでは、
会話の中からもたくさんのヒントをいただいています。
よりご満足いただくために、対話を特に大事にして、日々精進しております。
鉄板焼はシンプルな調理ゆえに、素材の目利き力は非常に重要です。
決して妥協はいたしません。
神戸牛・松阪牛といった有名銘柄はもちろんですが、
より高品質な食材を求めて、新しい産地の開拓にも力を注いでいます。
最近は全国各地で安心・安全・高品質な食材の生産が非常に盛んです。
地域の努力を反映した全国各地のブランド牛からは、
驚くほど品質の高いものに出会うことも。
また四季折々の野菜は種類も豊富で、
まだまだご紹介したいものもたくさんございます。
そういった食材を、お客様の目の前で丁寧に焼き上げ、
出来立てを存分にお楽しみいただけたときに、
この仕事をしていてよかったと心から感じます。
ニュー松坂 総料理長 磯部 徳明
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