専門店ならでは、世界中の“とろさば”と
未知の出会いが待っています！
名古屋のお客サバとSABAR自慢の極上のさば料理との出会いの場として、「こんなに美味しいさばがあったのか！」と喜んで頂けるお店をとなるべく、私たちの基準であり、原点であり、誇りでもある「とろさばとの出会いの場」を、コンセプトの核として発信して参ります。また、さば＝38 として、38のメニュー、38という数字をモチーフにした遊び、サバに関する店内装飾と、その時考えうる様々な遊びを店内に仕掛けました。
SHOP INFO店舗情報
- 基本情報
-
- 店名
- SABAR＋ 栄店
- 電話番号
- 052-261-4138
- 営業時間
- 17:00～23:38（料理L.O. 22:38 ドリンクL.O. 23:00）
- アクセス
- GEMS栄
GoogleMAPで見る - 定休日
- 不定休あり
- 平均予算(ディナー)
- 3,800円
- 平均予算(宴会)
- 4,000円
- 席・設備・サービス
-
- 総席数
- 62席
- 宴会最大数
- 24名
- 貸切可能人数
- 52名より
- 個室
- 半個室数・・・5 名5室、10 名1室、14 名1室
- お子様づれ
- OK
- メニューのサービス
- 事前にご相談ください。
- テイクアウト
- あり
- 座席図・内観
-
MENUメニュー
ディナーメニュー
ドリンクメニュー
COURSEコース
野菜増量！人気メニューを食べ尽くし！！プレミアムとろさばプラン〈13種8品〉
【前菜】
三種盛り
【お造り】
SABAカルテット盛合せ（とろさばお造り，とろしめさば，とろさば漬け，とろさば燻製）
【焼き物】
メガとろさばの塩焼き（焼き野菜添え）
【冷菜】
とろとろ温玉のしめさばシーサバーサバダ
【揚げ物】
とろさばとエリンギの天ぷら
【飯物】
さば寿司2貫 or とろさば漬け丼 or とろさば出汁茶漬け
【汁物】
〆のさばスープ（出汁茶漬の場合は付きません。）
【デザート】
季節のデザート
※デザートの内容は日によって替わります。
※+税抜1,500円で飲み放題をお付けすることも可能です。
※ご予算に合わせて、料理の変更も可能です。
※仕入れ食材によって料理内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
税込4,104円
【飲み放題付き】人気メニューを食べ尽くし！プレミアムとろさばプラン〈13種8品〉
【前菜】
三種盛り
【お造り】
SABAカルテット盛合せ（とろさばお造り，とろしめさば，とろさば漬け，とろさば燻製）
【焼き物】
メガとろさばの塩焼き（焼き野菜添え）
【冷菜】
とろとろ温玉のしめさばシーサバーサバダ
【揚げ物】
とろさばとエリンギの天ぷら
【飯物】
さば寿司2貫 or とろさば漬け丼 or とろさば出汁茶漬け
【汁物】
〆のさばスープ（出汁茶漬の場合は付きません。）
【デザート】
季節のデザート
※デザートの内容は日によって替わります。
※飲み放題は90分後ラストオーダー，グラス交換制となります。
※ご予算に合わせて、料理の変更も可能です。
※仕入れ食材によって料理内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
税込5,724円
PHOTOフォトギャラリー
さば博士大絶賛、SABARの原点、大きいほどうまい！とろさばとの感動の出会い。
シェアがおすすめ。焼きたてのジューシーさはメガとろさばならでは！
女子は見逃せません！サバでつくね！？サバの可能性に挑んだ一品！サバ感が少なくお魚嫌いなお子サバにもオススメ☆
京風とろさば棒寿司・とろさば棒寿司・焼さば寿司の盛合せ。定番人気の三種類を食べ比べてみてください。
【お持ち帰り可】国内産の白板昆布の旨みがじんわり広がる、京風仕上げの上品な味の棒寿司です。
【お持ち帰り可】テレビ、雑誌で話題の棒寿司です。軽く炙ることにより、香ばしく脂がのったとろさばのとろける食感をお楽しみ下さい。
【お持ち帰り可】ジェットオーブンを使用し、直火よりもふっくらとジューシーに焼き上げました。シャリとの間に敷き詰めた生姜が全体を引き締めます。
