『3S』SMOKE×SPACE×SURPRISE
燻す事でしか味わえない、驚きと感動を
おじじのホームパーティーに招かれたお客様達。
選び抜かれた家具や照明が暖かくお客様を向い入れてくれます。
こだわりの燻製料理をお客様の大切な人と食べてもらい、忘れられない、想い出に残るディナーにしてもらいたくご用意致しました。
おじじの燻製は手間を惜しまず、ゆっくりと時間をかけて仕上げていく燻製方法。
時間という月日しか育てる事のできない食材の香りや旨味。
更に料理を引き立たせるこだわりのお酒の数々。
忙しい日々を少し忘れてゆっくり流れる時の中で大切な人とこだわりの燻製をお楽しみ下さい。
PHOTOフォトギャラリー
ダッチオーブンでの瞬間燻製は驚きの味わいで、大迫力なインパクト！
誰もが舌を唸らせる、絶品燻製焼きチーズ。
燻製ビール ドイツはシュレンケルラのラオホビール クセになる味わい。
燻製ウィスキーの“ハイボール” 独自の方法でウィスキーの燻製に成功！ 病みつきになる味は、秘かに新たな定番に。
ある海外にある古いアパートメントのような、選りすぐりのこだわりのアンティークインテリアに囲まれた落ち着きのある店内。
記念日やパーティーに便利な半個室 8～12名様。
貸切では様々なシチュエーションにご利用いただけます。
MENUメニュー
ディナーメニュー
ランチメニュー
ドリンクメニュー
COURSEコース
自慢の燻製がたっぷりつまったコース(+1,500円で2時間半飲み放題も追加可能！）
自慢の燻製がたっぷり詰まったお得なコースとなっております
●コース内容（全7品）
・サラダ
・燻製焼きチーズ
・燻製の6種盛
・カルパッチョ
・スペアリブ
・パスタ
・アイス
3,500円
大人気メニュー！"黒毛和牛モモ肉の瞬間燻製"がメインのコース(+1,500円で2時間半飲み放題も追加可能！）
大人気の黒毛和牛モモ肉の瞬間燻製がメインとなっております
●コース内容（全8品）
・サラダ
・燻製焼きチーズ
・燻製の6種盛
・燻製薬味で食べる温野菜
・黒毛和牛モモ肉の瞬間燻製
・パスタ
・アイス
4,500円
メインにはお肉もお魚も、ボリューム満点＆お得な贅沢コース(+1,500円で2時間半飲み放題も追加可能！）
黒毛和牛の希少部位 ランプイチボの瞬間燻製＆燻製魚介がたっぷり入ったアクアパッツァがみなさんを燻製の虜に全8品。
●コース内容（全8品）
・サラダ
・燻製焼きチーズ
・自慢の燻製の６種盛り合わせ
(黄身がとろっと燻製半熟卵／燻製トマトのマリネ／燻製トスカーナオリーブのマリネ／燻製タラコ／燻製たくあん／自家製ベーコンで作ったリエット)
・温野菜
・自家製スモークサーモンといくらのカルパッチョ
・ダッチオーブンでオーダー頂いてから燻製します！黒毛和牛モモ肉の瞬間燻製～4種の燻製調味料と燻製玉子かけご飯付き～
・パスタ
・アイス
5,500円
INTERVIEW取材インタビュー
オーナーシェフ 杉山幸弘
食材本来の味を一番大切にし、素材の旨味が引き立たつ燻製をします。
お客様を幸せにするような料理や、明日への活力になる料理を提供できるよう、日々奮起しています。
スタッフは、特別な場所で、特別な料理を食べ、特別な時間を過ごせるように、丁寧な接客をしています。例えば、赤ワインだったらチーズやお肉、迷っていらっしゃるようなら、その時食べている料理に合うお酒をご提案しています。
SHOP INFO店舗情報
- 基本情報
開閉 -
- 店名
- 燻製Dining OJIJI
- 電話番号
- 03-6459-0307
- 営業時間
- 【月~金】
ランチ
11:30~14:30 (L.O. 14:00)
ディナー
17:00~23:30 (L.O. 22:30)
※金曜日のみ25:00まで (L.O. 24:00)
【土･日･祝】
ディナー
17:00~23:30 (L.O. 22:30) - 定休日
- 年末年始 臨時休業あり
- 平均予算(ディナー)
- 5,000円
- 席・設備
開閉 -
- 総席数
- 52席
- 貸切可能人数
- 可
（20人～50人可、50人以上可） - 個室
- 有
（6人可、8人可、10～20人可）
最大12名様の個室です カーテン仕切りになっております - 禁煙・喫煙
- 全面喫煙可
- 携帯・WiFi・電源
- docomo、au、SoftBank
- 座席図・内観
-
- サービス
開閉 -
- テイクアウト
- 可
- 利用シーン
- デート、2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
ACCESS交通アクセス
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