焼き鳥と濃厚コラーゲンスープの水炊き

「水炊きの概念を変える比類なきジューシー感!」
by dancyu編集長

「鶏の足からとる濃厚なスープは、コラーゲンがたっぷり!
鶏の旨味を最大限引き出すため、味付けは塩のみというこだわり!!」
by 日本テレビ「シューイチ」

テレビ、雑誌で取り上げられた三茶「床島」の水炊きが味わえます。

茨城県産の鶏の足を丸ごと使用して取った濃厚コラーゲンスープと
そのスープでコトコト炊かれたお肉はホロホロとして、ジューシー。
とこしま独特の水炊きは、これまでの概念を覆す味わいです。

焼き鳥は茨城県産フランス血統の鶏を使用。
皮のクリスピー感とお肉の弾力は
ほかでは味わえない「とこしま」オリジナル。
本店「床島」で長年修行した、料理長の「焼」の技術で
これ以上ないほど旨さを引き出した焼き鳥をご賞味ください。

PHOTO

職人が焼き上げた各種の焼き鳥をお楽しみください

濃厚なスープにホロホロ食感の骨付き肉

濃厚鶏スープとたっぷり野菜

レアな部位も豊富。炭火で焼き上げた本格派焼き鳥

COURSE

団体様向けの「水炊きコース」「焼き鳥コース」「フルコース」も大好評

団体様コースは150分でのご案内、4名様からになります。
プラス1500円で飲み放題です。

「水炊きコース」「焼き鳥コース」1人前3800円、フルコース一人前5000円

ご予約はこちら03-6805-3378

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INTERVIEW

様々なお客様に焼き鳥を楽しんでいただきたい

焼き鳥は大人だけでなく、子どもさんも大好きです。
お酒が飲めなくても焼き鳥が食べたいというニーズも多々あります。
広い客層を受け止められる、本格派の焼き鳥が楽しめるレストランとして、
この度スタートしました。
三軒茶屋で16年間、焼き鳥屋を営むなかで磨き上げた技術をより広い層の方々へ最高の形でお届けいたします。

SHOP INFO

基本情報基本情報開閉
店名
焼き鳥と水炊き とこしま
電話番号
03-6805-3378
営業時間
17:00~23:30(L.O./フード22:30、ドリンク23:00)

定休日
毎週月曜日、第一火曜日
平均予算(ディナー)
4,000円~6,000円(税抜)
平均予算(宴会)
5,000円
席・設備席・設備開閉
総席数
39席
宴会最大数
8人
貸切可能人数
40人
個室
なし
禁煙・喫煙
禁煙
お子様づれ
OK
携帯・WiFi・電源
Wi-fiあり
座席図・内観

サービスサービス開閉
メニューのサービス
なし
ランチタイムのサービス
なし
テイクアウト
なし
ドレスコード
香水NG
サンダルNG
利用シーン
仲間と。ファミリーと。

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