ワインを浴びやがれ！！
ボトルワイン時間無制限飲み放題1600円・おおいた豊後牛A4ランク炭火焼・突き出しサラダ食べ放題を軸に、
気軽に様々なワインを味わっていただけ、こだわり食材の炭火焼を楽しめるお店として、大阪福島からスタート。
ワインはシーズン毎にラインナップを変え、ワインだけにとどまらず、コールドプレスサワーなど様々なオリジナルドリンクも揃う。
わくわくを発信し、楽しく過ごしていただける場所をご提供します。
SHOP INFO店舗情報
- 基本情報
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- 店名
- 炭火とワイン なんば店
- 電話番号
- 06-6636-6333
- 営業時間
- 平日17:00～25:00
（祝日前日は16：00～25：00）
LOフード24：00
LOドリンク24：30
土・日・祝16：00～25：00
LOフード24：00
LOドリンク24：30
- アクセス
- GEMSなんば
GoogleMAPで見る - 定休日
- 年末年始休業（31日・1日）
- 平均予算(ディナー)
- 3,500円～
- 平均予算(宴会)
- 3,500円～
- 席・設備・サービス
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- 総席数
- 83席
- 宴会最大数
- 40席
- 貸切可能人数
- 70席より
- 個室
- 洞窟ソファー席 ６名：１室
- 禁煙・喫煙
- 禁煙（全席）
- お子様づれ
- OK
- 携帯・WiFi・電源
- あり
WIFI:SSID/sumibitowinenamba
PASS:SUMIBINAMBA4F
- その他の設備・サービス
- テラス席あり・プロジェクターあり
- メニューのサービス
- 誕生日サプライズケーキ予約可能
- テイクアウト
- なし
- 座席図・内観
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MENUメニュー
ディナー
ドリンク
COURSEコース
シルバーコース
・前菜5種盛り
・15か月熟成生ハム
・本日のフレッシュカルパッチョ
・アヒージョ（海老２種フレッシュトマト＆アンチョビ）
・お肉炭火焼（アンガス牛＆豚ロース＆肉汁ソーセージ）
・フレンチフライポテト
・和牛ミートソーススペシャル
・塩チーズムース
全7品【飲み放題2時間付き】
※写真はイメージです
4,500（税抜）円
ゴールドコース
・地魚赤身藁焼きタタキ
・前菜5種盛り
・ムール貝白ワイン蒸し 大分県産
・揚げニョッキ
・お肉炭火焼（おおいた和牛＆豚ロース＆ソーセージ）
・黒トリュフ香る ムール貝ブイヨン リゾット
・国産ワタリガニ 濃厚トマトクリームソース
・塩チーズムース
全８種【3時間飲み放題付き】
※写真はイメージです
5,000（税抜）円
プラチナコース
・河内鴨ネギトロ＆生雲丹 包み寿司
・地魚赤身藁焼きタタキ
・ブラータチーズ“温かいミートソース”
・焼きたて オリジナルフォカッチャ
・マッシュルーム ジャガイモ 和牛ブイヨンアヒージョ
・お肉炭火焼（おおいた和牛赤降りスペシャル＆ソーセージ）
・河内鴨ロース炭火焼 白ネギ 春菊ソース 生パスタ
・おフランスキューブアイス
全７品【3時間飲み放題付き】
※写真はイメージです
6,300（税抜）円
PHOTOフォトギャラリー
藁焼きした香り高い赤身魚にビーツのシャキシャキ触感とチーズソースがベストマッチ！
モッツァレラ生地の袋に、細かいモッツァレラチーズとクリームがイン。南イタリア原産のプレミアムチーズ
A4ランクオレイン酸５５％以上の、おおいた豊後牛に、フォアグラ、トリュフソースの三位一体の品
魚介の旨味がぎゅぎゅっと凝縮。残った魚介ブイヨンは＋600円でリゾットにします
具だくさんアヒージョ。ぷりぷりの海老は2種の海老を使用
カラットきびなごをナゲットにしました。ワインにも合います
いろいろ食べた後でも、ペロっといけちゃう。程よいトマトの酸味とワタリガニがベストマッチの品
INTERVIEW取材インタビュー
トップサービスマネージャー村上 店づくりにおけるサービスにかける想い
元々飲食業界で働いていて、そろそろ飲食を辞めようかと考えていたところ「それならうちでサービスを教えてくれない？」と誘われたことがきっかけで株式会社大地に入社しました。
私の担当は大地の経営する全ブランド・全店舗のサービス品質を守り、向上させていく仕事で、お店のサービス向上にはスタッフの正しい接客マナーはもちろん、目の前のお客様に対して何をすれば喜んでいただけるのか？を考えることができるマインドが大切で、それらをスタッフに教育しています。また、私自身毎日どこかの店舗に入っており、きちんとサービスが実施されているかを見たり、スタッフ一人ひとりの個性や能力を把握し、スタッフがさらに成長できる店舗やポディションを考えたりするのも私の役割です。
弊社の強みは「社会で通用する人を育てる」という教育のスタイル。それは飲食店だけでなくどんな業界にも必要なことだと思います。
炭火とワインなんば店では、数多くの飲食店から当店を選んでお越しいただくお客様に喜んでいただけるように、スタッフ一同お待ちしております。
ACCESS交通アクセス交通アクセス
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- 施設・店舗名
- GEMSなんば 炭火とワイン なんば店
- 住所
- 大阪府大阪市 中央区難波3-7-19
- アクセス
- ■Osaka Metro「なんば」駅、近鉄・阪神「大阪難波」駅11出口徒歩1分 ■JR 「難波」駅より徒歩5分
