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肉の匠将泰庵
新日本橋店

A5ランクのメス牛を使用した
こだわり絶品の炭火焼肉と生肉
A5ランクの黒毛和牛メス牛を厳選し、
炭火焼きにこだわった史上最高の”和風焼肉”。
名物『肉寿司』のほか『花咲きタン塩』や
『飲めるハンバーグ』など、
当店でしか味わえない極上の味わいを、
日本情緒あふれる上質な空間でご堪能ください。
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野乃鳥 日本橋

―11月12日グランドオープン ―
関西の名店の焼き鳥「野乃鳥」が、
京都の地鶏と土鍋ご飯をコンセプトに
「野乃鳥 日本橋」 をオープン

ジビエのような肉質を持つ京都の地鶏
「丹波黒どり」をひっさげ、
こだわり抜いた独自の焼きの技法で
焼き上げる至福の焼き鳥
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くずし鉄板あばぐら
GEMS神田店

「1つの作品に1つの個性」
指定契約農場から直送される『黒毛和牛』
茨城県行方の自社ファームから毎日届く、
新鮮で味の濃い『旬野菜』
『魚介』の味は折り紙付き。
料理長の地元、兵庫浜坂漁港より
その日の逸品を直送!
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鮨しいな

カウンター個室で職人を独占!
【神田駅4分】神田GEMSにオープン!
◆カウンター個室は職人を独占!
プライベート空間で周りを気にせず
目の前で職人が握ります。
・カウンター個室 2部屋
・テーブル 個室 1部屋
接待、会食に重宝したお席です。
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神田 箸庵

都会の真ん中で、旨い蕎麦が
食べたくなったら【神田 箸庵】へ。
国産の蕎麦の実を石臼で引き、蕎麦粉からつくる
蕎麦がおすすめです。

有機農法の野菜や国産大豆の豆腐で彩る料理を
堪能しつつ、ソムリエが選ぶ純米酒と身体に
染みるワインを嗜む幸せ。

店内は、落ち着きいた空間とデザインで、
昼は木の温もりを感じられる温かさ。
女性の方おひとりで入店されても大丈夫。
時には、仕事終わりに軽い食事とワインを
愉しむのもいいですね。

個室があるため、宴会や接待などにも最適。
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日本橋ばる

日本橋ばるは多国籍バルとして
2022年11月9日にOPENいたしました。

Concept
【1】お酒をリーズナブルにご提供!!
【2】豊富な1品メニュー
【3】UberEatsで15業態以上展開しており、
UberEatsのメニューが楽しめる!!
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すすきの大助 東京店

■札幌市場より毎日直送の魚介類
■大自然の中で育った野菜
■北海道の一部地域でしか買えない限定日本酒
毎日北海道の漁師から空輸で届く新鮮な魚。
きれいな空気、水、栄養豊富な土壌で育った
野菜も毎日届きます。
素材の味を十分に引き立てたお料理と、
北海道でも一部地域でしか販売していない
日本酒「上川大雪酒造」のお酒とのマッチング。
限定販売数のタキザワワイン、北海道でしか
手に入れる事の出来ない限定のジュースなど、
ここでしか飲めない商品も数多くあります。
こだわり抜いた食材をぜひご堪能ください。

アクセス

ACCESS

東京都千代田区鍛冶町1丁目9−19

当ビルへお越しの方

■JR中央線/山手線/京浜東北線
「神田」駅
南口より徒歩4分

■JR総武線快速
「新日本橋」駅
4番出口より徒歩3分

■東京メトロ銀座線
「神田」駅
1番出口より徒歩4分

■東京メトロ銀座線
「三越前」駅
A10番出口より徒歩5分

*中央通りに面した角(小諸そばが目印)を左折し20m左側