A5ランクのメス牛を使用した
こだわり絶品の炭火焼肉と生肉
A5ランクの黒毛和牛メス牛を厳選し、
炭火焼きにこだわった史上最高の”和風焼肉”。
名物『肉寿司』のほか『花咲きタン塩』や
『飲めるハンバーグ』など、
当店でしか味わえない極上の味わいを、
日本情緒あふれる上質な空間でご堪能ください。
―11月12日グランドオープン ―
関西の名店の焼き鳥「野乃鳥」が、
京都の地鶏と土鍋ご飯をコンセプトに
「野乃鳥 日本橋」 をオープン
ジビエのような肉質を持つ京都の地鶏
「丹波黒どり」をひっさげ、
こだわり抜いた独自の焼きの技法で
焼き上げる至福の焼き鳥
「1つの作品に1つの個性」
指定契約農場から直送される『黒毛和牛』
茨城県行方の自社ファームから毎日届く、
新鮮で味の濃い『旬野菜』
『魚介』の味は折り紙付き。
料理長の地元、兵庫浜坂漁港より
その日の逸品を直送!
カウンター個室で職人を独占！
【神田駅4分】神田GEMSにオープン！
◆カウンター個室は職人を独占！
プライベート空間で周りを気にせず
目の前で職人が握ります。
・カウンター個室 2部屋
・テーブル 個室 1部屋
接待、会食に重宝したお席です。
日本橋ばるは多国籍バルとして
2022年11月9日にOPENいたしました。
Concept
【1】お酒をリーズナブルにご提供!!
【2】豊富な1品メニュー
【3】UberEatsで15業態以上展開しており、
UberEatsのメニューが楽しめる!!
■札幌市場より毎日直送の魚介類
■大自然の中で育った野菜
■北海道の一部地域でしか買えない限定日本酒
毎日北海道の漁師から空輸で届く新鮮な魚。
きれいな空気、水、栄養豊富な土壌で育った
野菜も毎日届きます。
素材の味を十分に引き立てたお料理と、
北海道でも一部地域でしか販売していない
日本酒「上川大雪酒造」のお酒とのマッチング。
限定販売数のタキザワワイン、北海道でしか
手に入れる事の出来ない限定のジュースなど、
ここでしか飲めない商品も数多くあります。
こだわり抜いた食材をぜひご堪能ください。
