A5ランクのメス牛を使用した
こだわり絶品の炭火焼肉と生肉
A5ランクの黒毛和牛メス牛を厳選し、
炭火焼きにこだわった史上最高の”和風焼肉”。
名物『肉寿司』のほか『花咲きタン塩』や
『飲めるハンバーグ』など、
当店でしか味わえない極上の味わいを、
日本情緒あふれる上質な空間でご堪能ください。
―11月12日グランドオープン ―
関西の名店の焼き鳥「野乃鳥」が、
京都の地鶏と土鍋ご飯をコンセプトに
「野乃鳥 日本橋」 をオープン
ジビエのような肉質を持つ京都の地鶏
「丹波黒どり」をひっさげ、
こだわり抜いた独自の焼きの技法で
焼き上げる至福の焼き鳥
「1つの作品に1つの個性」
指定契約農場から直送される『黒毛和牛』
茨城県行方の自社ファームから毎日届く、
新鮮で味の濃い『旬野菜』
『魚介』の味は折り紙付き。
料理長の地元、兵庫浜坂漁港より
その日の逸品を直送!
カウンター個室で職人を独占！
【神田駅4分】神田GEMSにオープン！
◆カウンター個室は職人を独占！
プライベート空間で周りを気にせず
目の前で職人が握ります。
・カウンター個室 2部屋
・テーブル 個室 1部屋
接待、会食に重宝したお席です。
都会の真ん中で、旨い蕎麦が
食べたくなったら【神田 箸庵】へ。
国産の蕎麦の実を石臼で引き、蕎麦粉からつくる
蕎麦がおすすめです。
有機農法の野菜や国産大豆の豆腐で彩る料理を
堪能しつつ、ソムリエが選ぶ純米酒と身体に
染みるワインを嗜む幸せ。
店内は、落ち着きいた空間とデザインで、
昼は木の温もりを感じられる温かさ。
女性の方おひとりで入店されても大丈夫。
時には、仕事終わりに軽い食事とワインを
愉しむのもいいですね。
個室があるため、宴会や接待などにも最適。
日本橋ばるは多国籍バルとして
2022年11月9日にOPENいたしました。
Concept
【1】お酒をリーズナブルにご提供!!
【2】豊富な1品メニュー
【3】UberEatsで15業態以上展開しており、
UberEatsのメニューが楽しめる!!
こだわりの本物料理と厳選ワインを
リーズナブルに味わう〝大人の遊び場”
素材そのものの味を最大限に引き出す本格料理と
厳選された自社直輸入の絶品ワインを、
圧倒的コストパフォーマンスでご提供致します。
■札幌市場より毎日直送の魚介類
■大自然の中で育った野菜
■北海道の一部地域でしか買えない限定日本酒
毎日北海道の漁師から空輸で届く新鮮な魚。
きれいな空気、水、栄養豊富な土壌で育った
野菜も毎日届きます。
素材の味を十分に引き立てたお料理と、
北海道でも一部地域でしか販売していない
日本酒「上川大雪酒造」のお酒とのマッチング。
限定販売数のタキザワワイン、北海道でしか
手に入れる事の出来ない限定のジュースなど、
ここでしか飲めない商品も数多くあります。
こだわり抜いた食材をぜひご堪能ください。
