目利きが選別する中で毎日約600羽の最上質地鶏
から希少部位を集め牡牝を使い分けた焼鳥コースを
ご提供いたします。

契約農家が丹精込めて育てるみやざき地頭鶏を、
数百羽の中から毎日、特別良いものを目利きが
厳選して雄雌がそれぞれに持つ特徴を使い分け、
通常では調達困難な地鶏の希少部位までも存分に、
またバラエティ豊かにご堪能いただける、
プレミアムな焼鳥をご提供いたします。